Whoopie Pies para la Rabosera

El 24 de enero celebramos San Babil, vamos a pasar el día al campo (a la Rabosera) y pasamos un día sin parar de comer, beber... este año como estaba lloviendo fuimos a pasar el día a una cabaña de uno de la cuadrilla y lo pasamos genial; yo quise hacer una tarta para este día, pero como siempre, estuve muy liada y al final me pudo el cansancio de toda la semana y decidí hacer estos whoopie pies, que fueron todo un éxito!!